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Pizza aux fruits de mer

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Grattez et lavez les moules. Faites-les cuire dans un faitout avec le bouquet garni, l'échalote hachée, le vin blanc et du poivre. Dès qu'elles s'ouvrent, enlevez-les de leur coquille. Gardez le jus que vous aurez passer.

2- Dans une poêle, faites dorer l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les tomates coupées en morceaux, le sel, le poivre et le paprika. Versez 1/2 verre du jus des moules. Remuez et laissez cuire à feu vif pour obtenir une purée de tomates.

3- Dans un plat à pizza, mettez la pâte. Étalez un peu de purée de tomates.

4- Versez dans le reste de la purée de tomates, les moules, les crevettes décortiquées et les calmars cuits. Mélangez le tout et répartissez sur la pizza.

5- Parsemez de thym, de laurier écrasé et de gruyère râpé. Versez un filet d'huile d'olive sur la pizza.

6- Mettez au four, thermostat 7/8 pendant 15 minutes puis baissez au thermostat 6 et laissez cuire encore 10 minutes.

Servez chaud.

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  2. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 8 ans une pizza aux fruits de mer : délicieuse et originale
  3. passpartout passpartout a ajouté une photo, il y a 8 ans Pizza aux fruits de mer

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 8 ans